Поділитися статтею!

Смачно і просто, поласуйте з VIANESSE.
Спагеті all‘arrabbiata з каперсами, на 4 порції.

  • 2 маленькі цибулини

  • 2 зубчики часнику

  • 2 стручки перцю чилі

  • 4 гілочки орегано

  • 1 банка очищених помідорів (800 г)

  • 4 ст. л. оливкової олії

  • 100 г оливок

  • 2 ст. л. каперсів

  • 500 г спагеті

  • 60 г свіжотертого пармезану

  • Оливкова олія щоб покропити

  • Сіль, перець, цукор

Наріжте дрібненькими кубиками очищену цибулю і часник. Розріжте стручки перцю чилі вздовж і видаліть насіння. Наріжте перець чилі тонкими кільцями. Обірвіть листочки орегано, половину із них дрібно наріжте. Подрібніть консервовані помідори, сік не виливайте. Нагрійте олію в каструлі, додайте цибулю, часник, чилі й нарізаний орегано. Тушкуйте на середньому вогні протягом 2 хвилин. Додайте маслини і каперси, протушкуйте все разом протягом 1 хвилини. Додайте помідори і сік, варіть приблизно 15 хвилин. Додайте до соусу сіль, перець і цукор.

Відваріть спагеті до стану аль денте. Злийте спагеті та змішайте з томатним соусом. Приправте сіллю і перцем, подавайте, посипавши свіжотертим пармезаном і листочками орегано, що залишилися. Також можна подати з олією чилі.

Смачного!

Станьте VIP-клієнтом VIANESSE® вже зараз!

VIANESSE — це якість, надійність і безпека
ПОЧАТИ